甘くなくても美味しい！私がおすすめするグリークヨーグルトの食べ方

最近の朝ごはんの定番。
トリュフオリーブオイルとトリュフソルト、胡椒の組み合わせが最近のお気に入りです！添えてあるのは、冷凍で取り寄せしストックしている生ハムと有機全粒ライ麦の全粒粉ブレッドプンパーニッケルです。

韓国で人気の「グリークヨーグルト」とは？

日本で「ギリシャヨーグルト」や「水切りヨーグルト」と呼ばれているあのヨーグルトが、韓国ではグリークヨーグルトと呼ばれています。

韓国で流行しているグリークヨーグルトは、じっくりと時間をかけて水切りされた結果、非常に水分量が少ないのが特徴です。これは、日本のクリーミーでしっとりした水切りヨーグルトとは異なる点です。グリークヨーグルトは、スプーンを逆さにしても落ちないほどの驚きの濃厚さです。

グリークヨーグルトは高たんぱく質であるため、健康的な食品として非常に注目されています。たんぱく質は筋肉の成長や修復を助けるだけでなく、満腹感を与えて食後の間食を抑える効果もあります。このため、ダイエット中の方や健康を意識している方にもおすすめです。